Agostina0206 escribió:Nose que son ninguna de esas comidas jaja
Pastel de zanahoria? Como es? Tantos nombres raros en casa pais son diferentes
El pastel de zanahoria es un pastel o torta como les dicen en sudamerica, que a casi todo el mundo le gusta.
Pondré la receta para que se den una idea, esta receta es de mi abuela.
1 1/4 taza de aceite
2 tazas de haría de trigo (puede ser 1 integral y 1 regular)
3 huevos
1 1/4 taza de azúcar (puede ser 1 para que no este tan dulce)
2 tazas de zanahoria rallada
2 cucharadas de polvo para hornear
1 cucharada de bicarbonato
2 cucharaditas de canela molida
1 taza de nuez en trozos
1/2 taza de uvas pasas
1/2 cucharada de esencia de vainilla
Se mezclan los huevos con el azucar el aceite y la zanahoria, aparte se mezclan todos las materias secas, (harina y polvos) se agrega la harina al aceite tamizandola, (con un colador) se agregan las nueces y pasas espolvoreadas en harina para que no se vayan al fondo. Es una mezcla pesada, se bate con una paletilla de madera. Se vierte en un molde y se hornea a 200¤ C hasta que metiendo un palillo salga limpio, entre 30 y 40 min.
Se cubre con betun (glaseado) de queso crema, la receta esta en internet.
Ojala alguna lo hiciera y nos cuenta como le quedó y si le gustó, sobre todo si es alguien de otro país.
¡Saludos!