por goriet » Dom Oct 09, 2016 11:44 am
Hola, soy de Guadalajara, mi receta va:
Tortas ahogadas
Lo malo q el birote salado solo se hace aqui, no se puedecen otra parte del mundo por la altura. Pero es deliciosa: a el birote salado, se le hace un corte, y se le untan frijoles(previamente guisados) se rellena de carnitas cortadas en cuadros pequeños y se baña con una salsa de jitomate condimentada, se acompaña con chile muy picante y cebolla desflemada