Recetas faciles

[Lagrimita]

Hola chicas esto fue inspirado por el tema noce cocinar problemas con mi esposo. O algo así,espero dejen sus recetas y participen. Quiero preparar cosas distintas y fáciles saludos desde puebla México.

[stepharock]

Hola yo estoy igual retengo 2 años de casada y apenas le estoy agarrando a la cocina da mira te voy a dar unas fáciles
Croquetas de atún
Ingredientes: atún - mantequilla- pan molido - huevo- papas
Pones a hervir unas 3 papas grandes
Ya que estén listas las machucas y las haces puré ahí mismo le echas el atún pero primero les tiras el agua o el aceite a las latas después agregas mantequilla unas 2 o 3 cucharadas y un huevo lo revuelves todo ya cuando este todo revuelto empiezas a hacer bolitas no muy grandes ya que estén listas les empanizas las dejas reposar en lo que el aceite se calienta le echas unas 5 cucharas de aceite o tu le calculas para que se puedan freír bonito las dejas que se doren poquito y listo
La segunda receta es:
Discada
Ingredientes: carne molida de res- chorizo-tocino-ajo-cebolla-jalapeños y jamón
Vas a partir un diente de ajo en pedacito muy finitos y los vas a poner a freír junto con el tocino también en trocitos pequeños ya cuando casi este le agregas el chorizo no agregues aceite tu ya que el tocino y el chorizo sueltan mucha grasa ya cuando estén le agregas el jalapeño y la cebolla también en cuadritos finitos cuando ya casi este todo agregas la carne molida cuando la carne deje de estar rosa le pones sal y pimienta y revuelves y ya cuando este todo cocido agregas el jamón también en cuadritos pequeños ya revuelves deja que se cocine un poco el jamón Y listo lo puedes hacer taquitos y haces alguna salsa que te guste
Mi concejo es que antes de que este cocinado por completo le agregues las cosas para que se cocinen parejo
Espero me hayas entendido
Y la 3ra receta es
Tacos de alambre "a mi estilo"
INGREDIENTES:
Bistec de res-jalapeños-cebolla-chorizo-queso
Pones freír el chorizo ni agregues aceite ya que el chorizo suelta mucha grasa ya cuando este listo lo sacas y lo pones en un platito con la misma grasa que dejó el chorizo fríes la cebolla y el jalapeño que también va en cuadritos cuando ya este listo lo sacas y pones a freír el bistec también en cuadritos lo sazonas con sal y pimienta cuando este listo le agregas el chorizo y el jalapeños y la cebolla que tenias apartado y lo revuelves dejas que se cocinen poquito juntos y apagas la flama le echas queso encima y lo tapas para que se derrita encima y también lo puedes hacer como tacos
Espero que te hayan gustado mis recetas!!! Y tu también me puedas pasar algunas!!!

[Gaby22]

Hola espero que te ayude ami no me gusta la cocina pero aquí aprendí haser varias cosas. WWW.ISASAWEIS.COM hay encontrarás de todo un poco. Saludos

[Lagrimita]

Ahí les va una receta de mi madre..ella le llama albóndigas en caldo.ingredientes. carne molida de res,huevos,arroz,para el caldillo,gitomate,cebolla, ajo,consomé de pollo en polvo,sal,perejil. Procedimiento: primero poner en un recipiente la carne molida y agregar sal al gusto, posteriomente agregar el arroz ya medio cosido.ya que este todo incorporado y bien distribuido. Hacer una tipo tortilla con la carne (yo lo ago con la ayuda de la tortillera) que no quede muy delgado. ya que tienes la tortilla de carne le ponen en medio la mitad del huevo hervido (perdón antes hervir los huevos y pelarlos)envolver la mitad de huevo con la tortilla de carne formando una albóndiga o pelota pequeña, ya que tengas las bolitas hechas procedes a realizar el caldillo,pones en la licuadora el gitomate,un poco de sebolla, ajo y lo mueles todo. Pones una sartén al fuego y le agregas aceite, cuando ya esté calient le agregas cebolla hasta que esté de un color caramelo. Le echas el caldillo que molimos antes y cuando este hirviendo le vas agregando agua hasta que veas que es suficiwnte, por untimo le achas sal y perejil, consomé de pollo y al final cuando este a punto de hervir le agregas las bolitas de carne o las albóndigas, dejas hervir un rato más y pruebas si ya se coció la carne apagas y listo. Puedes acompañar con Chile piquin molido y tortillas obvio

[Lagrimita]

Perdón. El arroz es precocido y muy poco eso es para que las albóndigas no se abran. Gracias por sus recetas. De donde son amigas,