Juanap escribió:Hola Vanessa ? soy de Perú y te puedo recomendar un plato de entrada. Papa a la Huancaina
Necesitas: Ají amarillo, queso fresco, galleta(recomiendo la galleta Soda que venden en tiendas), leche y sal al gusto
Preparación: destroza la galleta en un envase y échale leche para que vaya poniendose suave, por otro lado quitas las venas y pepas del aji, lo lavas bien. Cuando este listo coloca todo (ají y la galleta suave) en la licuadora, agregale un poco de leche mientras licua, hasta que se forme una crema algo espesa agrega sal al gusto.
YA ESTÁ sirve en un plato lechuga o carola, encima papa sanconchada en rodajas y aquí echa la crema, pruebalo es rico
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